Bonduelle
El espíritu Bonduelle Foodservice
Artículo | Socio
Bonduelle Food Service es el líder mundial de las verduras y legumbres
elaboradas en el mercado de la Restauración fuera del Hogar. El industrial
está presente en las 4 tecnologías de la verdura (conservas, congelados,
ensaladas de cuarta gama, ensaladas catering). En este mercado, que evoluciona
muy rápidamente, Bonduelle Food Service se adapta desarrollando una oferta
siempre muy competitiva y creativa para responder a las últimas exigencias
de los consumidores. Dos gamas ilustran perfectamente el espíritu Bonduelle
Food Service: las bolsas frescas y la gama Minuto.
La bolsa fresca Bonduelle Food service. Este acondicionamiento esterilizado
tiene la ventaja de reducir el volumen de embalajes vacíos. Solución
de "servicio" por excelencia, la conservación de las verduras
es óptima... sin olvidar la abertura segura, fácil y rápida.
La bolsa fresca constituyó una verdadera revolución cuando se
introdujo en el mercado en enero de 2003.
La Gama Minuto Congelados. Las verduras "Minuto" disponen de las ventajas de la cocción al vapor, alcanzando rápidamente la buena temperatura justo antes del servicio. La verdura Minuto es una garantía de calidad organoléptica, visual y nutricional combinada a una ganancia de tiempo (no es necesario cocer) y ahorros (en cuanto a energía y exsudados).
El Día de la Verdura Lanzado durante Sirha 2005, el Día de la Verdura existe hoy en 1500 establecimientos de restauración. Cada uno de ellos pone cada martes de manifiesto una verdura, contribuyendo así, al lado de Bonduelle Food Service, a hacer evolucionar las costumbres alimenticias. Iniciador de la operación, la Fondation Louis Bonduelle toma a su cargo las herramientas necesarias para una implementación eficiente y atractiva: kits de señalización, recetas originales, animaciones y sitio Internet.
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